Base de nombreux desserts, la crème cuite peut etre parfumée et modifiée à volonté, qu'on en fasse une creme mousseline ou cardinal..... Ingrédients: -1 litre de lait -6 jaunes d'oeufs -250 gr de sucre -80 gr de poudre à creme (poudre à flan marque Impériale)...